母亲节的创意菜（激情五月天感恩母亲节）

母亲节的创意菜（激情五月天感恩母亲节）第二道：妈妈牌牛肉水饺3、取出蒸好的鱼，倒出里面的汤汁，然后撒上葱姜丝，淋上热油撕拉一声，香味扑鼻，最后从盘子边缘，浇上蒸鱼豉油，美味既成。调料：蒸鱼豉油，盐开始制作：1、把鲈鱼宰杀干净，从背部割开两刀，中间再划一刀，然后放盐，胡椒粉，料酒，葱姜，给鱼来个全身按摩，腌制十分钟，然后再把葱姜丝切成丝泡在水中备用。2、锅中烧水，水开后把鱼放在篦子上，大火蒸制8到10分钟，

每年五月份的第二个礼拜日，就是母亲节，可怜天下父母心，为了能让子女们过上更好的生活，父母总是亲力亲为，一切都是为了孩子的健康和未来，而自己却不舍得吃，不舍得喝，今天推荐几款妈妈经常烧给我们吃的菜，营养丰富，美味可口，价格还实惠。

第一道菜，清蒸鲈鱼：

鲈鱼可谓是餐桌上的美味佳品，做法也非常简单，非常适合各种人群。

准备食材：25块钱两条鲈鱼，红椒，葱，姜，胡椒粉

调料：蒸鱼豉油，盐

开始制作：1、把鲈鱼宰杀干净，从背部割开两刀，中间再划一刀，然后放盐，胡椒粉，料酒，葱姜，给鱼来个全身按摩，腌制十分钟，然后再把葱姜丝切成丝泡在水中备用。

2、锅中烧水，水开后把鱼放在篦子上，大火蒸制8到10分钟，

3、取出蒸好的鱼，倒出里面的汤汁，然后撒上葱姜丝，淋上热油撕拉一声，香味扑鼻，最后从盘子边缘，浇上蒸鱼豉油，美味既成。

第二道：妈妈牌牛肉水饺

一个小小的水饺含义很多，特别是妈妈包的水饺，总是那么好吃，怎么吃也吃不够？

准备食材：适量的面粉，水，牛肉，红萝卜，鸡蛋

调料：油，盐耗，油，生抽

开始制作：1、盆里倒入适量的面粉在，加一点盐，搅拌均匀，倒入纯净水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成团盖上盖子，醒发五分钟，继续揉至几次直至面团光滑。

2、牛肉，红萝卜分别切成末装入碗中备用

3、把鸡蛋打散，搅拌均匀锅热把鸡蛋煎熟备用

4、把鸡蛋，红萝卜，牛肉分别倒入盆中，放入盐，蚝油，搅拌均匀，美味鲜香的肉馅就调好了。

5、取出面团揉成长条，然后切成大小均的句子，再擀成中间厚边缘薄的饺子皮，就可以包饺子啦

5、锅里烧水水开倒入包好的饺子，然后再临三次凉水，一款妈妈牌的牛肉水饺就做好了。

第三道双菇炒腐竹：

为了增加营养，妈妈总是变着花样为我们做可口的美食。

食材准备：蟹味菇和白玉菇，青红椒，腐竹，蒜末

准备调料：油，盐，鸡精，白糖，耗油

开始烹饪:1、买来的双菇分别清洗干净，用水焯水，捞出备用

2、锅里烧油，放入蒜末，青红椒爆出香味，然后再下入焯好水的双孢菇翻炒均匀，最后下入泡好的腐竹一起炒制中小火调味，放盐鸡精，白糖耗油，化开调料大火炒制，一道清爽解腻的下饭菜就做好了。

第四道菜香肠炒四季豆

过年妈妈腌制的香肠，不论配什么菜，都是非常的好吃，

食材:火腿肠，四季豆，蒜片

调料:盐鸡精白糖，生抽

开始烹饪:1、把四季豆摘干净，特别是老金，然后用手掰成一道两公分的段，泡入水中，清洗干净备用

2、锅里热油把火腿肠炒熟炒透备用

3、起锅再次放油来点猪大油，然后放入蒜末爆香，再放入四季豆进行小火煸炒，再次放入盐生抽，淋入半小勺清水盖上盖子，中小火焖1到2分钟，最后倒入炒好的香肠，加入鸡精化开调料大火炒制，一道鲜香可口的，香肠炒四季豆就好了，

妈妈烧的菜，再好的酒店也烧不出这种味道，今天是母亲节，祝天下母亲健康平安长寿，永远美丽。

小林的幸福厨房编辑芳芳老师