椰奶小方自制（椰奶小方的做法）

椰奶小方自制（椰奶小方的做法）7、表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固；6、慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中；3、冰水泡软吉利丁片后捞出沥干；4、牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火；5、放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却；

比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻，像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉，忍不住咬上一口，香浓细腻、入口即化，还是我喜欢的那种椰香。

By 珈叔厨房

用料

• 佳乐椰浆三角包 1个
• 全脂牛奶 135ml
• 淡奶油 195ml
• 吉利丁片 10.5g
• 白砂糖 35g
• 冰水 适量

做法步骤

1、准备食材；

2、需要用到的模具——慕斯圈；

3、冰水泡软吉利丁片后捞出沥干；

4、牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火；

5、放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却；

6、慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中；

7、表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固；

8、凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。

小贴士

1.图片如实反应制作过程，用量步骤可直接参考图片所示； 2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形，且厚度适中。

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