快捷搜索:  手机  明星

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)探访“江南第一早茶街”作家米兰·昆德拉说过:慢下来,因为自在有为的生活是急不得的。游埠古镇,就是一个节奏很慢的地方,这里从没有繁忙的时光,只有只是“慢”生活。坐落于金华兰溪的 游埠古镇,就是这样一座被时间遗忘了的千年古镇。这里是 摄影师私藏的江南摄影小镇、世界摄影大师郎静山的故乡,因为极致古朴的江南水乡风貌,一直很受摄影师们的欢迎。作为 “江南第一早茶之城”,这里有着比广州早茶更悠久的历史。每个清晨,茶馆里人声鼎沸,很是热闹。

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

古人云:“仁者乐山,智者乐水”,可 偏偏很多人却对古镇情有独钟

相比于那些远近闻名的热门名镇,浙江还散落着无数鲜为人知的小众古镇, 它们有着浓厚的本地情怀,更幽静,也更适合隐居。

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)(1)

图源@古镇游埠

坐落于金华兰溪的 游埠古镇,就是这样一座被时间遗忘了的千年古镇。

这里是 摄影师私藏的江南摄影小镇、世界摄影大师郎静山的故乡,因为极致古朴的江南水乡风貌,一直很受摄影师们的欢迎。

作为 “江南第一早茶之城”,这里有着比广州早茶更悠久的历史。每个清晨,茶馆里人声鼎沸,很是热闹。

作家米兰·昆德拉说过:慢下来,因为自在有为的生活是急不得的。游埠古镇,就是一个节奏很慢的地方,这里从没有繁忙的时光,只有只是“慢”生活。

探访“江南第一早茶街”

一杯早茶喝了上千年

吃早茶是游埠人延续了千年的习俗。由于地处三江交汇处,水路发达,早在唐朝初期,游埠就建有码头。

到了明清时期,集镇上店铺林立,商贾云集,是衢江下游最繁华的商埠。商人们天不亮就拉着货品来镇上交易,茶馆就成了他们的交流之地。

虽然商埠的繁华不再,但是早茶这项古老传统却完整地保留了下来。不过少了商业的性质,现在的早茶更像是一种生活方式。

在游埠,喝早茶一般是父辈那代最热衷的事情,对于不熟悉手机网络的他们来说,茶馆是一个交流传递信息的场所。

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)(2)

图源@古镇游埠

凌晨四点钟,茶馆就开始洗炉子、烧开水、泡早茶。半个小时之内,就有茶客从四面八方而来。游埠的茶客大都是当地农民,他们吃了早茶后就要回去干农活,所以早茶街到上午9点就会散去。

茶客们都有固定的茶馆和座位,他们三五成群,时而谈谈街坊趣闻、时而聊聊国家大事。游埠的早茶也不像广东早茶那样精致铺张,一般都是些普通的粗茶,配上游埠大饼和油条,再来碗热腾腾的豆浆,就能吃上好一大会。

来游埠寻古迹

这是一个“恋旧”的千年古埠

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)(3)

图源@古镇游埠

据《兰溪游埠镇志》记载,在东晋兰溪建县以前,游埠就以“龙游县下游的商埠”得名,距今已有1300多年的历史。上千年的悠久历史成就了无数让游埠人骄傲的历史古迹。

游埠多古桥,横贯古镇的游埠溪上,建有清代所建的太平桥、永安桥、永济桥、永福桥、潦溪桥五座桥梁,当地人称"五马归槽"。每座桥都有着自己的特色,每座桥都凝聚着时光的记忆。

如果说水是游埠的灵魂,那么郎六里商区就是游埠的精华所在。古时的郎六里是钱庄、当铺、作坊、店肆最集中的地方。据《游埠镇志》记载,郎六里的十间厅是游埠当时最高建筑,楼上设有瞭望台可以俯瞰全镇。

走进郎六里,许多建筑虽然没了昔日的辉煌,却风骨依存。周兴昌估衣店、祝裕隆、蒋恒源这些百年老字号仍在运作,那些早就被都市抛弃的手工艺,像手工制秤、打铁、弹棉花、老式剃头、竹编等等依旧留存在这个“恋旧”的古镇里。

三口“百年宝缸”

养活了一代又一代游埠人

旧时游埠溪两岸,汇集着“酱、酒、染”三缸和“豆腐、糖、油、炒、磨”五坊,“三缸五坊”的生意在当时尤为兴盛。

广州中式四大园林早茶(这座几乎看不到游客的千年古镇)(4)

图源@古镇游埠

酱坊和酒厂的前身是“方豫丰酱园”,光绪三十年(1904年),方裕美与方裕宝姐弟俩在游埠后街开设方豫丰酱坊,兼营酒坊,直到1926年,酱坊和酒坊才分开。

酱缸里所酿制的,是与金华火腿齐名的“三伏酱油”;而游埠酒缸所盛的,是兰溪人特别爱喝的“缸米黄”。这两样老招牌,现已成当地的特产代表,凡是来到游埠游玩的人,都会带点回去。

青兰染坊的缸中染花布工艺在当地也流传已久。旧时人们常穿青布蓝衣,青兰染坊染出来的青蓝布料质量好、不褪色,所以获得当时人的追捧,这纺织、印染的技艺也是从那时开始盛行。

尝一尝游埠的古早味

不吃这些真的白来一趟

金华兰溪本就是个美食之城,单一个小小的游埠古镇,就藏了不少美味小吃~无需精致包装,光是嗅觉体验就能让你卸下所有疲惫,入口的一瞬间,味蕾都不禁欢呼雀跃!

/ 鸡子馃 /

说起鸡子馃,口水都要流下来了。它的特色,就是馃皮薄得像纸一样,一口下去满是鸡蛋、肉、葱的混合香气~

/ 游埠豆浆 /

游埠豆浆在早界餐的地位那可是杠杠滴,豆香味浓郁,配上一对炸得金黄酥脆的油条,怎能不爱上!

/ 游埠大饼 /

大饼裹着酥脆的油条,脆中带酥,油而不腻,尝过的人才知道,这世上竟有如此搭配的美味~

/ 咸汤圆 /

咸咸的汤圆,超大一颗,皮薄馅多,和饺子一起煮熟带汤盛出,淋上酱油,撒上葱花,口感十分独特。

/ 六指头酥饼 /

金华酥饼数兰溪,兰溪酥饼看游埠。游埠六指头酥饼最妙的地方就是猪油干和梅干菜的搭配,趁热咬一口,满嘴流油,齿颊生香~

/ 牛肉面 /

来兰溪怎么能不吃一碗牛肉面,手工劲道,一碗一烧,肉香融进面条,总也忘不掉!

猜您喜欢: