淡奶油怎么做司康（淡奶油司康的做法）

淡奶油怎么做司康（淡奶油司康的做法）8、翻办均匀，揉成光滑的面团.7、放入鸡蛋 淡奶油4、放入面粉碗中5、戴上手套将面粉与黄油搓均匀.6、搓至粉屑状.

By 椛吃 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 蛋糕粉 250g
• 黄油 60g
• 砂糖 50g
• 盐 1g
• 无铝泡打粉 6g
• 淡奶油 80g
• 鸡蛋 55g
• 蛋黄 1个

做法步骤

1、准备食材

2、面粉过筛放入碗中，放入砂糖 盐 无铝泡打粉混合均匀

3、黄油室温软化10分钟，切成小丁.

4、放入面粉碗中

5、戴上手套将面粉与黄油搓均匀.

6、搓至粉屑状.

7、放入鸡蛋 淡奶油

8、翻办均匀，揉成光滑的面团.

9、擀成1cm厚的片，对折在擀两下

10、用模具压出自己想要的形状.剩下的面在混合擀成片压型即可. 觉得麻烦也可以分成几份，揉圆，擀好，用刀切成四份.

11、放在烤盘上.

12、蛋黄打散

13、将司康上刷一层蛋黄液.

14、烤箱提前预热到175度 放入烤箱中层，烘烤20分钟. （根据自己烤箱的温度适当调整时间和温度）

15、完成 做一杯咖啡或事泡一壶茶，享受下午茶吧.

小贴士

为了防止面团粘案板，我在面团下面放了油纸，还很好清洁.

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