熬阿胶的技巧和方法(熬阿胶新方法)
熬阿胶的技巧和方法(熬阿胶新方法)
熬胶多年,成功摸索出阿胶糕基本上无酒味无腥味的熬胶方法。
但是,部分顾客不接受[大哭],说没了阿胶味,是不是阿胶少放了[大哭]
创新总是要遇阻力,阿胶没少一克,辅料都选最优,普通的阿胶糕酒味腥味重,不应该成创新的拌脚石!
熬阿胶的技巧和方法(熬阿胶新方法)
熬胶多年,成功摸索出阿胶糕基本上无酒味无腥味的熬胶方法。
但是,部分顾客不接受[大哭],说没了阿胶味,是不是阿胶少放了[大哭]
创新总是要遇阻力,阿胶没少一克,辅料都选最优,普通的阿胶糕酒味腥味重,不应该成创新的拌脚石!