石楼县名特优农产品（建莲通心白莲福建农产品地理标志产品）

石楼县名特优农产品（建莲通心白莲福建农产品地理标志产品）福建文鑫莲业股份有限公司的“建莲建宁通心白莲”荣获“2017年度福建名牌农产品”。福建闽江源绿田实业投资发展有限公司的“绿田速冻鲜莲”荣获“2018年度福建名牌农产品”。2018年，“建宁通心白莲”荣获“2018年度福建十大农产品区域公用品牌”。

建宁种莲历史悠久，根据明正统《建宁县志》和清乾隆《建宁县志》记载：五代梁龙德初（公元921年），金铙山报国寺前已有白莲池（为建宁八景之一）。清代，建宁白莲已闻名遐迩，尤以产于西门外池的“西门莲”为莲之上品，自古属朝廷贡莲。

建莲通心白莲是由适熟鲜莲经过脱粒、去壳、去膜、通心、清洗、烘烤而成的通心白莲，具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口，营养丰富，药用价值高等特色。其外形为圆形或卵圆形，均匀饱满，百粒重93～113g，蛋白质含量高，氨基酸、维生素C含量高。

建宁县是国家级生态示范区，属亚热带海洋性季风气候兼有大陆性山地气候特点，光热水资源丰富，土壤肥沃，有机质含量高。水资源充足，水质优，无污染，空气湿润，有利于莲子授粉受精。光照充足，雨量充沛，昼夜温差大，有利于建莲生长及淀粉、蛋白质等营养成分的积累。

1995年，建宁县被评为“中国建莲之乡”，建宁通心白莲制作技艺荣登福建省非物质文化遗产名录。近年来，建宁全县种植面积每年在5万亩左右，年总产量约3500吨以上，产值达6亿元。

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