谢霆锋十二道锋味做豆腐（谢霆锋在12道锋味中做的老北京涮涮锅）

谢霆锋十二道锋味做豆腐（谢霆锋在12道锋味中做的老北京涮涮锅）配涮锅的酱料有麻酱、海鲜汁、露香汁、香菜、小葱花和香油等。吃的人根据个人喜好调配即可。涮锅的温度在250度左右，火锅锅底都是矿泉水，有羊蝎子火锅、清汤火锅和番茄火锅，羊蝎子摆满了铜火锅，份量十足，看着就口水满满。羊蝎子肉肥嫩，吃着满足。清汤火锅清爽味美，而番茄火锅开胃酸甜。一进门摆着三口景泰蓝铜火锅，颜色艳丽，图案精美，这哪里是火锅，完全是十足的工艺品。边上的鸟笼里一只八哥在愉快的跳动着。​大红的中国红为主色调，餐厅内各种小摆件涂鸦、灯笼、各种装饰品，就连菜单都是奏折的设计感，这一切营造出古典的皇家宫庭氛围来。

记得嘛，港版《12道锋味》首集，谢霆锋和范冰冰在巴黎时装周相遇，酷酷的谢霆锋为博美人一笑，专门为范冰冰在巴黎埃菲尔铁塔下烹饪老北京涮涮锅的浪漫唯美故事……

在厦门说到老北京火锅，自然是1078的老北京铜火锅了，这个近年已开了5家分店。家家生意爆满的网红火锅店，涮火锅的羊肉都是从北京空运来的。

作为老北京风味火锅，在厦门吃过不少家，有不少商家因为地域差异采取了改良口味经营方式，面这家店却很地道地保留了老北京的原汁原味，算是一大特色。

今晚约在瑞景店，调侃着多吃点抗台风玛丽亚。新近重装的店面中国风浓烈，霸气十足。

一进门摆着三口景泰蓝铜火锅，颜色艳丽，图案精美，这哪里是火锅，完全是十足的工艺品。边上的鸟笼里一只八哥在愉快的跳动着。

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大红的中国红为主色调，餐厅内各种小摆件涂鸦、灯笼、各种装饰品，就连菜单都是奏折的设计感，这一切营造出古典的皇家宫庭氛围来。

涮锅的温度在250度左右，火锅锅底都是矿泉水，有羊蝎子火锅、清汤火锅和番茄火锅，羊蝎子摆满了铜火锅，份量十足，看着就口水满满。羊蝎子肉肥嫩，吃着满足。清汤火锅清爽味美，而番茄火锅开胃酸甜。

配涮锅的酱料有麻酱、海鲜汁、露香汁、香菜、小葱花和香油等。吃的人根据个人喜好调配即可。

京味十足的小吃，有火烧和驴打滚还有麻团。

芝麻火烧外皮香酥，内里咸香。驴打滚是北京的传统小吃。软糯微甜。麻团外表金黄，内里绵软。

肉类有鲜切羊肉、鲜羊腱、羊上脑和高钙羊肉卷等。每个部位切法不同，涮煮的时间也不同，店家服务生上菜时都会有贴心提醒。

虾滑：有颗粒的口感，小模样晶莹剔透，下涮锅浮起来就可以吃，Q弹爽口。

菌菇和蔬菜

三色面：这份是主食，可以煮熟了捞起干拌或用涮锅的汤汁做浇头。

店里还有烤串，

招牌饮料必点的酸梅汁、百香果汁和芒果汁。

晚上刚巧有位小姐姐过生日，店家贴心的煮了一碗长寿面。

人均不高，可以当食堂常来吃。