桃源川味小吃（在路口转角处遇到12道锋味）

桃源川味小吃（在路口转角处遇到12道锋味）《12道锋味》中说，美食的炼成不总是经过千锤百炼，简单天然也是成就美食的一个因素。作为95后，小珊把香港风味鸡蛋仔带到北流作为自己迈出创业的第一步，梦想简单而踏实，一如简单美味的鸡蛋仔，同会火爆起来。5元一份的香港鸡蛋仔拿到手后，一口咬下去，外壳酥脆可口，内里绵软嫩滑，满满都是鸡蛋与牛奶的香味，吃过齿颊留香，独特口感和浓郁香味让人难忘。讲着地道北流话的小珊其实是广东人，她以前在北流念书，初中毕业后就到北流亲戚的店里帮忙。不单香港，鸡蛋仔在广东也非常受欢迎，小珊从小就喜欢吃，因而萌生了在开北流一家鸡蛋仔的想法，从广东拜师学艺归来后，经过一番张罗，总算达成了自己小小的心愿。虽然这个小档只是下午3点到6点营业，但小珊独到的配方、实在的用料做出更加香喷喷的鸡蛋仔，让很多人喜欢，因此小档的生意很好，经常没到点就卖完了。

鸡蛋仔是香港地道街头小食，源于五十年代，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了大众，至今仍是香港人最钟意的一种美食。

电影级美食综艺节目《12道锋味》中，谢霆锋为了守护这道家乡美食，将它作为第一季的收宫之作，在维多利亚公园召集3000人共同制作鸡蛋仔，创造了吉尼斯世界纪录。鸡蛋仔藉此广为人知，令无数吃货心仪向往。

其实，想尝尝这道美食，不用去香港那么远，在我们北流也有好吃的鸡蛋仔，现在小编就带你去看看~~

在城区荔枝公园后门路口，有一档好吃的鸡蛋仔。档主小珊是个95后小姑娘，虽然年纪轻轻，但做起鸡蛋仔却非常娴熟老练。她把调好的蛋液倒在两块特制的蜂巢状铁制模板中，合上盖子，通电加热，定时翻转，几分钟后一份香气四溢的鸡蛋仔就新鲜出炉了。

5元一份的香港鸡蛋仔拿到手后，一口咬下去，外壳酥脆可口，内里绵软嫩滑，满满都是鸡蛋与牛奶的香味，吃过齿颊留香，独特口感和浓郁香味让人难忘。

讲着地道北流话的小珊其实是广东人，她以前在北流念书，初中毕业后就到北流亲戚的店里帮忙。不单香港，鸡蛋仔在广东也非常受欢迎，小珊从小就喜欢吃，因而萌生了在开北流一家鸡蛋仔的想法，从广东拜师学艺归来后，经过一番张罗，总算达成了自己小小的心愿。

虽然这个小档只是下午3点到6点营业，但小珊独到的配方、实在的用料做出更加香喷喷的鸡蛋仔，让很多人喜欢，因此小档的生意很好，经常没到点就卖完了。

《12道锋味》中说，美食的炼成不总是经过千锤百炼，简单天然也是成就美食的一个因素。作为95后，小珊把香港风味鸡蛋仔带到北流作为自己迈出创业的第一步，梦想简单而踏实，一如简单美味的鸡蛋仔，同会火爆起来。