立冬后早餐这样吃鸡蛋最养胃（立冬以后无论贫富）

立冬后早餐这样吃鸡蛋最养胃（立冬以后无论贫富）萝卜把锅烧热，加入一勺底油，油烧热。再淋入两勺热油，激发出食材中的香味，再加入一勺食盐。一勺五香粉，一勺味精，一勺白糖，倒入生抽，香醋，一勺蚝油，抓扮均匀，装进碗中，凉拌白菜包就美味即成了。白菜叶和白菜帮分开切。白菜掰开放到安板上。大盆中加入两勺食用盐，加入适量的清水，搅拌化开，把白菜包放进大盆中，浸泡十分钟左右，十分钟后白菜已经泡干净了，清洗干净控水。把白菜帮切一下，白菜帮两边的白菜叶切掉，再把白菜叶切成细丝，放进大盆中，再加入300克食盐。抓扮均匀，放在一边腌制一个小时左右。一把小葱切成大概五公分左右长的段。碗中放入一把干辣椒。从中间剪开一分为二剪，大蒜放入拉蒜器里，盖上盖子拉成蒜末。白菜帮也已经腌制好了，再加入清水把白菜帮清洗一下，再用手抓起了一把使劲的挤出水分，挤干水分的白菜帮放进大碗中。放入葱段，辣椒丝，蒜末，两勺辣椒面，两勺黑芝麻。

立冬是二十四节气之一，也是季节性的节气。立冬的时节的到来，意味着自此就进入了冬季，同时也意味着天气会逐渐寒冷起来。

中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，大部分地区降水显著减少。就意味着冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。这时候我们的身体经过秋收忙碌的透支，身体变得越来越虚弱，这个时候我们应该给身体补充营养，多吃这几种应该的蔬菜，增强熟透的抵抗力。

白菜

【凉拌白菜】

白菜叶和白菜帮分开切。白菜掰开放到安板上。大盆中加入两勺食用盐，加入适量的清水，搅拌化开，把白菜包放进大盆中，浸泡十分钟左右，十分钟后白菜已经泡干净了，清洗干净控水。

把白菜帮切一下，白菜帮两边的白菜叶切掉，再把白菜叶切成细丝，放进大盆中，再加入300克食盐。抓扮均匀，放在一边腌制一个小时左右。

一把小葱切成大概五公分左右长的段。碗中放入一把干辣椒。从中间剪开一分为二剪，大蒜放入拉蒜器里，盖上盖子拉成蒜末。白菜帮也已经腌制好了，再加入清水把白菜帮清洗一下，再用手抓起了一把使劲的挤出水分，挤干水分的白菜帮放进大碗中。放入葱段，辣椒丝，蒜末，两勺辣椒面，两勺黑芝麻。

把锅烧热，加入一勺底油，油烧热。再淋入两勺热油，激发出食材中的香味，再加入一勺食盐。一勺五香粉，一勺味精，一勺白糖，倒入生抽，香醋，一勺蚝油，抓扮均匀，装进碗中，凉拌白菜包就美味即成了。

萝卜

【烧萝卜片】

白萝卜去皮，去皮后切成厚片备用。小葱切成葱花，大蒜切成丁。

锅中加入油，油热倒入大蒜和两粒八角。翻炒出香味，炒香后下入白萝卜，翻炒几下，

加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，翻炒均匀，炒至上色，加入清水，半小勺盐和一小勺白糖，用铲子搅匀就可以了，

盖上盖子大火烧开后，火转成中火炖20分钟，到时间后打开盖子。转大火收浓，出锅盛出后装盘，再撒上葱花，白萝卜就做好了，色泽洪亮有食欲。

土豆

【土豆做法】

土豆削皮切后片。再切成小长条，切好后用清水冲洗两遍。

起锅倒油，油热倒入土豆条炸。炸到金黄有点焦焦的就差不多了，捞出来控一控油，

调个酱汁，盐，糖，生抽，香醋，蒜末，辣椒油，花椒油，孜然粉，五香粉，葱花，香菜，小米辣，拌匀后淋到炸好的土豆条上。再次充分搅拌均匀，狼牙土豆就做好了。

第二种做法土豆饼。土豆两个削皮切薄片，装入盘子里上锅蒸熟。蒸土豆的时间准备两根火腿肠切成小丁备用，

再来一把小葱切成葱花，土豆蒸熟后取出来趁热压成细腻的土豆泥。加盐，胡椒粉，火腿肠，葱花，淀粉拌匀后揉成一个面团，再揪一小块搓圆后压扁。按成小饼的形状。

锅中烧油，放入小饼中，小火慢慢煎熟。煎到一面金黄翻另一面，直到小饼微微鼓起，两面金黄就熟透了。好吃又简单的土豆饼，

第三种做法五花肉烧土豆。土豆两个，去皮切片，再切成小丁。切好后泡在水里防止氧化变黑。

五花肉一小块，切成小丁备用。青红辣椒各三个切洗干净后切小圈圈。

起锅热油，倒入五花肉边炒。油热油后，加姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱。炒香后倒入土豆丁，大火翻炒均匀后调味，生抽，生抽，蚝油，拌匀后继续翻炒，土豆炒熟后加青红椒。翻炒一分钟后加盐，出锅前再撒一把白芝麻，好吃的五花肉烧土豆就做好了。

总结：

冬季正式来临，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。身体变得越来越虚弱，这个时候我们应该给身体补充营养，多吃这几种应该的蔬菜，增强熟透的抵抗力。