低聚果糖是低聚糖吗（低聚果糖80题8.低聚果糖的食用安全性怎么样）

低聚果糖是低聚糖吗（低聚果糖80题8.低聚果糖的食用安全性怎么样）在我国，低聚果糖经中国卫生部指定的科研机构完成的多项安全性毒理学试验和评价，卫生学和稳定性试验等。结果表明：低聚果糖食用是安全的、无毒的。酶法生产低聚果糖液所采用的菌种，即β-D-呋喃果糖苷酶的黑曲酶菌种，经中科院微生态研究所鉴定证明亦属安全菌种。低聚果糖作为功能性配料，添加到许多食品中，它们中的大多数已获得卫生部颁发的保健食品证书。

8.低聚果糖的食用安全性怎么样？

在日本，日本明治制果公司中央研究所，做的关于低聚果糖的安全性实验，已经证明了低聚果糖是安全无毒性的。

1995年厚生省批准低聚果糖为“特定保健用食品”。在欧洲，低聚果糖和菊粉已被批准为食品配料，不需按使用食品添加剂那样事先报审才能使用。

在美国，生产厂家与美国官方化学家协会（ACAC）合作，已于1997年底经官方食品和药品管理局（FDA）批准，低聚果糖被列为“膳食纤维源”确定为“膳食补充剂”在市场销售。

在我国，低聚果糖经中国卫生部指定的科研机构完成的多项安全性毒理学试验和评价，卫生学和稳定性试验等。结果表明：低聚果糖食用是安全的、无毒的。

酶法生产低聚果糖液所采用的菌种，即β-D-呋喃果糖苷酶的黑曲酶菌种，经中科院微生态研究所鉴定证明亦属安全菌种。

低聚果糖作为功能性配料，添加到许多食品中，它们中的大多数已获得卫生部颁发的保健食品证书。