减脂期什么食用油最好最健康（如何选择食用油）

减脂期什么食用油最好最健康（如何选择食用油）PS:有些商家宣传的橄榄油的多酚，抗氧化，抗衰老，清除自由基，这些跟保健品商家学的套路，都是扯淡，不用相信。常见食用油里，性价比最高的是菜籽油，单不饱和脂肪酸第二多，饱和脂肪酸最少。菜籽油还分转基因菜籽油和非转基因菜籽油。接下来这话大实话，可能要得罪很多人：“如果你不反对转基因食品，那就推荐你买转基因的菜籽油，因为转基因食品受到的监管和社会监督，都比非转基因食品高太多，所以转基因的菜籽油不但更便宜，也更安全。”最有中国特色的芝麻油，也很健康。如果中国将来成了文化输出大国，不知道老外会不会像我们现在追捧橄榄油一样，热烈追捧中国的芝麻油。反正韩国人是很喜欢中国的芝麻油，每次去韩国玩，都要带几瓶过去送礼。我们家吃的是花生油，我想买便宜的菜籽油，或者退一步的芝麻油，前者因为价格，后者因为味道，被否决了。没办法，虽然科学结论明摆着，但也必须尊重社会习俗。

我承认，这篇文章标题党了。我们这个号主要分享健身方面的文章，每次分享健康饮食的文章，推荐量总是上不去，这次耍个滑，看系统怎么处理。

怎么选择食用油？其实挺简单的，食用油根据成分，有非常清楚的排名。

食用油里99.5%的成分都是脂肪酸，脂肪酸分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，还有饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸对身体最好，多多益善，饱和脂肪酸对身体不好，越少摄入越好。

常见的食用油，最贵的就是橄榄油，贵也是有道理的，单不饱和脂肪酸含量多，饱和脂肪酸含量少。橄榄油又分成精炼和初榨，精炼就是把杂质几乎去除干净的油。初榨橄榄油，里边还有很多维生素和多酚类物质（其实并不珍贵），价格一般非常高。这种油不能加热，一炒菜，就把维生素和多酚类物质给分解了。

常见食用油里，性价比最高的是菜籽油，单不饱和脂肪酸第二多，饱和脂肪酸最少。菜籽油还分转基因菜籽油和非转基因菜籽油。接下来这话大实话，可能要得罪很多人：“如果你不反对转基因食品，那就推荐你买转基因的菜籽油，因为转基因食品受到的监管和社会监督，都比非转基因食品高太多，所以转基因的菜籽油不但更便宜，也更安全。”

最有中国特色的芝麻油，也很健康。如果中国将来成了文化输出大国，不知道老外会不会像我们现在追捧橄榄油一样，热烈追捧中国的芝麻油。反正韩国人是很喜欢中国的芝麻油，每次去韩国玩，都要带几瓶过去送礼。

我们家吃的是花生油，我想买便宜的菜籽油，或者退一步的芝麻油，前者因为价格，后者因为味道，被否决了。没办法，虽然科学结论明摆着，但也必须尊重社会习俗。

PS:有些商家宣传的橄榄油的多酚，抗氧化，抗衰老，清除自由基，这些跟保健品商家学的套路，都是扯淡，不用相信。