奶油夹心面包做法大全（果酱夹心面包的做法）

奶油夹心面包做法大全（果酱夹心面包的做法）7、松弛好的面团，压薄，放入果酱，捏紧收口，稍微整圆6、等分7份，揉圆松弛10分钟3、揉好的面团室温发酵4、大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成5、发酵好的面团排气

带有圣诞味道的果酱夹心面包

By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛奶 80克
• 鸡蛋 50克
• 盐 2克
• 细砂糖 15克
• 酵母 3克
• 高筋面粉 200克
• 黄油 15克
• 果酱 适量
• 学厨六角星模具 1件

做法步骤

1、称量好所有材料备用，把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段

2、用手可以拉出大片薄膜即可

3、揉好的面团室温发酵

4、大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

5、发酵好的面团排气

6、等分7份，揉圆松弛10分钟

7、松弛好的面团，压薄，放入果酱，捏紧收口，稍微整圆

8、放入模具，进行二次发酵

9、烤箱165度预热，二次发酵至模具的九分满即可

10、放入烤箱，165度30分钟

11、出炉即可脱模，晾凉之后密封保存

12、成品

13、成品

14、成品

15、成品

16、成品

17、成品

小贴士

次面团含水量大，所以非常柔软

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。