冰糖炖雪梨棠雪打菜（冰糖炖雪梨方太蒸爱行动）

冰糖炖雪梨棠雪打菜（冰糖炖雪梨方太蒸爱行动）7、蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。6、用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。3、雪梨洗干净，用横切掉顶部。4、将雪梨的核用小勺挖掉。5、用工具把雪梨刻花边。（这一步是为了漂亮啦，哈哈）

梨能润肺清热，生津止渴，与冰糖一起炖，能润肺止咳，可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。梨皮也有清心润肺、止咳、化痰、益阳之功效的，所以每次我会把皮用盐搓干净后连皮一起炖。

By 秋天的蝎子

用料

• 雪梨 2个
• 冰糖 2块
• 枸杞 少许
• 百合 少许
• 莲子 少许

做法步骤

1、食材准备。

2、莲子和百合需提前泡发。枸杞洗净备用。

3、雪梨洗干净，用横切掉顶部。

4、将雪梨的核用小勺挖掉。

5、用工具把雪梨刻花边。（这一步是为了漂亮啦，哈哈）

6、用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。

7、蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

8、润润哒雪梨，甘甜可口。劳累了一天，趁热吃上一个很滋润的。

小贴士

1、雪梨不需要去皮，连皮一起炖效果更好。 2、梨的核一定要挖干净，否则会影响口感。 3、梨蒸熟了之后，最好先喝里面的汤汁，再将梨肉吃掉。 4、也可以把雪梨盖用牙签固定蒸。我家的锅太小，不好放。