怎么样能做出卤鸡蛋(卤出来的鸡蛋鲜香入味更好吃)
怎么样能做出卤鸡蛋(卤出来的鸡蛋鲜香入味更好吃)鸡蛋6-8个,啤酒1厅,生抽15ml,老抽15ml,白糖10ml,盐3克,五香粉5ml材料:不相信吗?自己做做吧。。。【啤酒卤蛋】
这是一种简易版的卤蛋
用一罐啤酒再加上其它家中常有的佐料
只要简单的几步
就能做出不一样的美味卤蛋
不相信吗?
自己做做吧。。。
【啤酒卤蛋】
材料:
鸡蛋6-8个,啤酒1厅,生抽15ml,老抽15ml,白糖10ml,盐3克,五香粉5ml
(我第一次做用了六个鸡蛋,第二次做用了八个鸡蛋)
做法:
1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。
2、煮熟后用凉水浸一下,就在水中剥皮,比较容易剥出完整的鸡蛋
3、鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
4、加入生抽和老抽。
5、加入糖。
6、加入五香粉。
7、汤汁搅拌均匀,放在火上烧开后,改小火煮至汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了
8、卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。
不要看里面白白的,貌似没入味
放心大胆的下口吧。。。鲜香无比。。。